企画展示やイベントのコンセプトに合ったその時々のお酒やお食事をご提供します。
お酒や食材は、芸術と農業・食に関わるアーティストから可能な限り購入し、その日に仕入れた食材を見ながら、アーティストとともにメニューを決めていきます。
